Resep Membuat Kolak Waluh Kuning Manis – Saat bulan ramadhan tiba umat muslim biasanya menghidangkan kolak sebagai takjil buka puasa. Kolak adalah makanan manis yang sudah menjadi minuman Nusantara yang sangat populer banyak digemari semua orang. Kolak tidak hanya dapat disajikan dalam keadaan hangat, namun juga bisa dinikmati dalam keadaan dingin. Yah, es kolak namanya. Kolak dapat dibuat dari bahan dasar pisang, ubi , waluh ataupun yang lainnya. Ditempat- tempat tertentu mungkin ada juga yang menyebut waluh dengan labu. Waluh kuning atau labu kining memiliki tekstur yang empuk dan lembut maka sangat cocok untuk dibuat menjadi kolak. Tapi tak hanya itu, waluh juga dapat dijadikan menjadi berbagai macam kreasi masakan seperti ditumis. Pada bulan ramadhan banyak penjual kolak di pasar-pasar atau dipinggir jalan. Meskipun dengan membeli itu praktis namun tidak ada salahnya kalau kita mencoba membuat kolak sendiri dirumah. Di samping terjaga kebersihannya rasa puas juga akan menghampiri kita ketika kita dapat menyajikan hasil masakan kita kepada keluarga tercinta. Pada kesempatan ini kami akan membagikan resep membuat kolak waluh kuning manis. Yuk, intip resepnya.
Bahan :
- Waluh kuning 1 buah
- Gula merah 300 gram
- Vanili bubuk ½ sendok teh
- Garam halus 1 sendok teh
- Santan kelapa 2 Liter
Cara pembuatan :
1. Kupas kulit waluh kemudian potong dadu (ukuran selera anda)
2. Cuci waluh dengan air bersih kemudian tiriskan
3. Rebus santan, dan masukan gula merah, vanili bubuk dan garam . Aduk perlahan sampai mendidih
4. Masukan labu yang sudah ditiriskan ke dalam santan dan teruskan mengaduk.
5. Tunggu sampai labu matang dan kuah sedikit berkurang
6. Matikan api dan sajikan kolak waluh dalam mangkuk saji yang sudah disiapkan
Begitulah resep membuat kolah waluh kuning manis, sederhana dan mudah kan. Bagi anda yang suka dingin dapat menambahkan es kedalam mangkuk saji. Selamat mencoba resep ini dirumah, semoga bermanfaat untuk keluarga anda.
Bahan :
- Waluh kuning 1 buah
- Gula merah 300 gram
- Vanili bubuk ½ sendok teh
- Garam halus 1 sendok teh
- Santan kelapa 2 Liter
Cara pembuatan :
1. Kupas kulit waluh kemudian potong dadu (ukuran selera anda)
2. Cuci waluh dengan air bersih kemudian tiriskan
3. Rebus santan, dan masukan gula merah, vanili bubuk dan garam . Aduk perlahan sampai mendidih
4. Masukan labu yang sudah ditiriskan ke dalam santan dan teruskan mengaduk.
5. Tunggu sampai labu matang dan kuah sedikit berkurang
6. Matikan api dan sajikan kolak waluh dalam mangkuk saji yang sudah disiapkan
Begitulah resep membuat kolah waluh kuning manis, sederhana dan mudah kan. Bagi anda yang suka dingin dapat menambahkan es kedalam mangkuk saji. Selamat mencoba resep ini dirumah, semoga bermanfaat untuk keluarga anda.
